9月9日，經(jīng)濟觀察報從挪威海產(chǎn)局處獲悉，今年1月至8月，挪威對華出口三文魚達6.13萬噸，同比增長120%；出口額達54.25億挪威克朗（約合人民幣38.7億元），同比增長66%。 

挪威的大西洋三文魚產(chǎn)量占全球總量的五成以上。據(jù)挪威海產(chǎn)局中國區(qū)總監(jiān)畢思明介紹，中國已躍升為挪威三文魚全球第五大出口市場，且在其前十大出口市場中增速位列第一，同時挪威三文魚在華市場份額從年初的39%升至今年6月的71%，創(chuàng)15年來新高。 

根據(jù)畢思明的觀察，中國三文魚消費的高增長與更便宜的價格、電商與新零售渠道的拓展等有關(guān)。

畢思明提到，有競爭力的價格是今年中國三文魚消費市場迅速擴增的原因之一?！敖衲?月底，挪威三文魚對華出口均價下降了19%?！彼嘎叮M管全球的三文魚價格都在下跌，但沒有一個市場能實現(xiàn)中國這樣的增長。

從渠道來看，除餐廳、山姆與盒馬等主要線下零售渠道外，挪威三文魚今年在中國市場較為重要的增長來自“線下+線上”并行的消費渠道，以及即時零售、冷鏈隔日達等線上銷售渠道。

挪威海產(chǎn)局相關(guān)人員介紹，“線下+線上”主要指三文魚刺身小店這類新興渠道：商家將三文魚切片制成刺身或壽司，在居民區(qū)以外賣形式銷售。顧客可堂食，但大部分訂單通過配送平臺完成，運費非常低。

為抓住三文魚市場的增長機遇，挪威海產(chǎn)局升級對華投資戰(zhàn)略：預(yù)計將中國市場預(yù)算提升70%，且重點向數(shù)字化線上平臺傾斜。具體合作層面，挪威海產(chǎn)局將首次與鮮切三文魚連鎖品牌達成深度合作，并聯(lián)合餓了么、小紅書、微信等平臺探索新營銷模式。

（作者 羅文利）