5月19日，法國(guó)參議院調(diào)查委員會(huì)公布一項(xiàng)針對(duì)“巴黎水”（Perrier）礦泉水產(chǎn)品丑聞的調(diào)查報(bào)告。報(bào)告顯示，“巴黎水”的生產(chǎn)商——總部位于瑞士的雀巢公司存在消費(fèi)者欺詐行為，法國(guó)政府有關(guān)部門(mén)監(jiān)管不力甚至涉嫌蓄意包庇企業(yè)，包括幫助掩蓋水源污染情況、放寬礦泉水處理標(biāo)準(zhǔn)等。

對(duì)此，雀巢中國(guó)回應(yīng)媒體稱，“在他們的報(bào)告中，參議員們確認(rèn)了我們產(chǎn)品的安全性，這與政府代表此前向委員會(huì)作出的聲明以及孚日省和加爾省省長(zhǎng)近期的通報(bào)內(nèi)容相符。目前市場(chǎng)上所有產(chǎn)品均在監(jiān)管部門(mén)的監(jiān)督下生產(chǎn)，我們產(chǎn)品的可追溯性有充分的保障”。

據(jù)新華社報(bào)道，2024年初，法國(guó)媒體曝光“巴黎水”丑聞，稱該品牌在法國(guó)的水廠在水源受污染后，以紫外線、活性炭等原用于自來(lái)水的消毒工藝對(duì)其進(jìn)行非法處理，產(chǎn)品既不符合“天然礦泉水”標(biāo)準(zhǔn)，也存在健康風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)槲廴疚镏邪竽c桿菌、腸球菌等源自糞便的細(xì)菌。法國(guó)參議院于2024年底成立專(zhuān)項(xiàng)委員會(huì)對(duì)此展開(kāi)調(diào)查，并于本月19日公布了被法國(guó)媒體稱為“爆炸性”“駭人聽(tīng)聞”的調(diào)查報(bào)告。

報(bào)告說(shuō)，雀巢公司相關(guān)部門(mén)2020年就發(fā)現(xiàn)其位于法國(guó)的部分礦泉水工廠存在非法水處理行為，2021年開(kāi)始接觸法國(guó)政府有關(guān)部門(mén)，并提出改造計(jì)劃，包括對(duì)部分“維護(hù)較好”水井的水使用精細(xì)微濾技術(shù)消毒，以生產(chǎn)帶有“天然礦泉水”標(biāo)簽的產(chǎn)品；對(duì)部分“老化嚴(yán)重”的水井進(jìn)行改造，轉(zhuǎn)為生產(chǎn)不帶“天然礦泉水”標(biāo)簽的飲用水，并用于生產(chǎn)“氼頌家巴黎水”品牌系列飲品。

報(bào)告指出，歐洲法律規(guī)定，天然礦泉水不得進(jìn)行任何可能改變其特性的消毒或處理。而對(duì)于雀巢公司的非法消毒行為，法國(guó)政府有關(guān)部門(mén)并未采取相應(yīng)行動(dòng)，甚至在2023年修改法規(guī)放寬相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，批準(zhǔn)該公司采用過(guò)濾精度為0.2微米的精細(xì)微濾技術(shù)進(jìn)行水處理。法國(guó)現(xiàn)行法律規(guī)定，可用于天然礦泉水的過(guò)濾精度下限是0.8微米，低于此精度被認(rèn)為是用于消毒目的。

對(duì)于“巴黎水”（Perrier）的食品安全問(wèn)題，雀巢中國(guó)回應(yīng)新快報(bào)時(shí)表示，“食品安全是我們的首要目標(biāo)，公司重申其市場(chǎng)上所有的天然礦泉水產(chǎn)品始終是安全可飲用的，且有如標(biāo)簽所示的特征性礦物質(zhì)成分”。

據(jù)了解，目前我國(guó)礦泉水適用的標(biāo)準(zhǔn)是GB8537-2018《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)飲用天然礦泉水》，該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)礦泉水規(guī)定了7項(xiàng)界限指標(biāo)，包括鋰、鍶、鋅、硒、偏硅酸、游離二氧化碳和溶解性總固體，礦泉水中必須有一項(xiàng)或一項(xiàng)以上達(dá)到界限指標(biāo)的要求，才可稱為礦泉水。

目前，對(duì)于進(jìn)口礦泉水來(lái)說(shuō)，其標(biāo)簽需符合GB 7718-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》的要求，豁免GB 28050-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》的要求，但根據(jù)GB 8537-2018要求，礦泉水的標(biāo)簽內(nèi)容還需要包括以下3點(diǎn)：標(biāo)示天然礦泉水水源點(diǎn)；標(biāo)識(shí)產(chǎn)品達(dá)標(biāo)的界限指標(biāo)、溶解性總固體以及主要陽(yáng)離子（K+、Na+、Ca2+、Mg2+）的含量范圍；當(dāng)氟含量大于1.0mg/L時(shí)，應(yīng)標(biāo)注“含氟”字樣。

據(jù)悉，雀巢中國(guó)的水業(yè)務(wù)中，國(guó)際品牌巴黎水(Perrier)、圣培露(S.Pellegrino)等定位為高端產(chǎn)品。

據(jù)4月雀巢集團(tuán)披露的財(cái)報(bào)顯示，2025年前三個(gè)月，雀巢水銷(xiāo)售額為7.22億瑞士法郎，同比增長(zhǎng)2.9%。財(cái)報(bào)指出，其中圣培露(S.Pellegrino)和普娜(Acqua Panna)增長(zhǎng)良好，而巴黎水(Perrier)則因持續(xù)受到供應(yīng)限制的影響而表現(xiàn)較弱。

新快報(bào)